La 1912

Une rousse aux arômes de malt fumé et de caramel. Le malt fumé utilisé donne une douce saveur de fumée. Son goût est velouté et légèrement crémeux. C'est une rousse aux arômes boisés. Sa dégustation laisse une légère saveur de houblon en bouche. La finale offre une douce amertume. Son nom rappelle l'année du grand feu ayant détruit une partie importante de la rue Racine. 5 %.

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La Fabuleuse
Une rousse aux arômes légers de caramel. Non seulement le dosage du malt foncé est irréprochable mais son goût est également velouté et crémeux. C'est une rousse très moelleuse à la fluidité insaisissable et à la robe voilée. Sa dégustation laisse sur son passage une saveur douce de blé caramélisé. La finale offre une amertume rafraîchissante. Son nom rappelle le spectacle à grand déploiement du même nom. 5 %.
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