La Saguenéenne
Une ale blonde avec des saveurs de malt peu prononcées, douces en bouche. L'utilisation d'une levure américaine offre un fini doux, net et très bien balancé. Une bière dont la douceur initiale disparaît rapidement pour laisser place à une amertume très discrète. 5 %. Disponible en fût de 58,6 litres, 30 et 20 litres.
 
La Saguenéenne version « lager »
Une version plus douce mais très intéressante de la Saguenéenne originale. 4,5 %. Disponible en fût de 58,6 litres.
 
La Victor
Une bière blonde ambrée forte dégageant une légère amertume en finale. Elle offre un petit goût fruité qui rappellera certaines bières européennes. Elle affiche un caractère alliant la pétulance et beaucoup de solidité en bouche en vieillissant. Nommée en l'honneur de Victor Delamarre, elle représente bien cet homme qui était une force de la nature. La Victor, douce mais très forte... 6,5 %. Disponible en fût de 58,6 litres.
 
La Dubuc
Une bière blonde à la robe très ambrée et au goût très légèrement houblonné. Elle offre également un petit goût fruité qui rappellera certaines ales anglaises. Elle est un produit très populaire auprès des amateurs de nos bières. En vieillissant, elle développe des arômes qui enchanteront votre palais. Nommée en l'honneur du célèbre homme d'affaires chicoutimien J.E.A. Dubuc. 5 %. Disponible en fût de 58,6 litres, 30 et 20 litres.
 
La Cap Trinité
Avec un taux d'alcool d'environ 5 %, elle doit vieillir quelques mois pour offrir son plein potentiel. Après ce temps, la douceur des céréales sera assurément présente et elle aura acquis une couleur de blond doré ainsi qu'un agréable parfum de houblon... La levure utilisée dans son brassage est une spécialité européenne difficile à se procurer et cette bière n'est produite que très rarement. Elle a été nommée ainsi afin de rappeler l'impressionnant effet occasionné par la vue du Cap Trinité situé sur le fjord du Saguenay. Disponible occasionnellement en fût de 58,6 litres.
 
La Montagnaise (IPA)
Une blonde ambrée très houblonnée. Son goût puissant et chaleureux séduit et laisse une sensation inoubliable sur les papilles. Son caractère impétueux ne s'estompe pas et se conservera longtemps. « Elle est brassée pour veiller tard » avec l'objectif de plaire à ceux qui aiment l'amertume et le goût d'une véritable India Pale Ale. À l'origine, la IPA a été développée par les Britanniques. Elle était brassée à plus haute densité et avec un houblonnage plus fort afin qu'elle puisse mieux tolérer le voyage en bateau d'Angleterre aux Indes. 5,5 %. Disponible en fût de 58,6 litres.
 



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